おはようございます。‘米粉製粉工場’ です。機械の設置も完了し、いつでも本格稼働できる状態になり、とても凛々しく見えます(*^^*)この日、米粉袋への「充填作業」をしました。10㎏入・・・メー…
おはようございます。この日は、「Caféのも」さんの、【やくもっち和風ワッフル】を食べに行って来ました。『やのくに米』のもち米 “マンゲツモチ” 入りのワッフルと聞き、ワクワクです！注文した数分後には、いい香…
おはようございます。先週の、やのくに米粉製粉工場での研修最終日に、メンテナンスについて教えて頂きました。毎日すること。定期的にすること。計画をたてて、実行することが大切だと思いまし…
おはようございます。先日、米穀低温倉庫の「建築確認」が受理され、本格的な工事が始まります。昨日は、基礎下の地盤補強工事。写真は『地盤改良機』という、地盤を掘削(くっさく)する機械です。↓ 地盤改良機の…
おはようございます。.数週間前の寒い朝、数年ぶりに、田布施町が真っ白になりました＼(^o^)／でも、太陽が昇るとあっという間に雪は融けます。この日、排水処理槽の「試運転」が行われました。今日は、排水の経路…
おはようございます。やのくに米粉製粉工場で、試運転と研修運転が終わり、【排水】が気になります。工場横の ‘グリストラップ’ を開けてみました。白く濁っていました。洗米したお…
おはようございます。昨日の研修用に準備した‘ やのくに米’ です。洗米～浸漬～テンパリング～粉砕(乾燥)～充填までの工程を、確認しながら進めました。↓ 大切な記録↓ 仕上がりを左右する大切なテ…
おはようございます。昨日は、機械メーカーの担当者様たちによる丁寧なご指導のもと、微調整をしながら、みっちり ‘研修’ をしました。 そして、この日のお昼は、米粉製粉工場の道路向いにある【Cafeのも】さんで、いただきました。&nbs…
おはようございます。・・・昨日のつづきです。運ばれてきた機械は、次々に定位置に設置されます。広いと思って眺めていた場所が、設計図どおり、必要な作業空間のある ‘米粉製粉工場’ になりました！ …
おはようございます。お天道さまが眩しい青空のもと、｢湿式気流粉砕装置｣と｢自動充填装置｣が運ばれて来ました。風もない絶好の ‘搬入日和’ です＼(^o^)／写真で見える機械は「湿式気流粉砕装置」の ‘制御盤’…
最近のコメント