やのくに純真米粉

おはようございます。米粉ができるまでの流れを簡単に説明します！①精米・・・玄米を精白米にします。②色彩選別・・・カメムシ等の被害を受けた米や変色米などを、色彩選別機で選別します。③洗米・・・白米を洗い、米ぬかを落とします。④浸漬(しんし)・・・粉砕前に…

おはようございます。この日は快晴！！心地よい風も吹いており、「やのくに純真米粉」ののぼりが、元気に棚引いております。【やのくに米粉ブログ】を開設して、7か月がたちました♪その間、工…

おはようございます。「ここまで成長しました。元気です！」カワイイ苗たちの‘いぶき’が聞こえて来ました♪種まきから、一ヶ月経った苗床の様子です。背丈は、約１０㎝まで伸びました！来週には、田植えが始まりま…

おはようございます。『美味しいパンが作りたい！』　と毎日‘パンづくり’に奮闘してる方から頂きました＼(^o^)／見た目と、触った感触で・・・「あらっ、これ食パンよね」と言ってしまいました。もちろん、…

おはようございます。「あ～美味しかった♥」またも愛媛県松山市から瀬戸内海を渡って来ました！『やのくに純真米粉』を使って作られた【パウンドケーキ】抹茶味とプレーン味です。松山でも、純真米粉フィーバーが起…

おはようございます。5月3日よりさんにて、『やのくに純真米粉』を使った新メニュー‘第2弾’が登場しました！このメニューのレシピは、『やのくに純真米粉』をご購入くださった静岡の方から、ご提供いただいたそうです。本当に…

おはようございます。『やのくに粉雪』に続く第二弾の和菓子が出来上がりました＼(^o^)／その名は、『やのくに一念 (いちねん) 』このお菓子も、同じ愛媛県松山市の和菓子職人さんの手作りです。どんなお…

おはようございます。やのくに粉雪。「わっ！　きれい！」きれいな手作りの和菓子。柔らかな食感、“つるん”とした、のど越し。美味しい！！見た目通りの美味しい“米粉まんじゅう”です。…

おはようございます。5月1日よりさんにて、『やのくに純真米粉』を使った新メニューが登場しました！しかも、このメニューのレシピは、『やのくに純真米粉』をご購入頂いた方から、ご提供いただいたそうです。…

～やのくに米粉作品集～‘やのくに純真米粉’ で、『イカ焼き』を作って下さいました＼(^o^)／「イカ焼き」とは・・・？写真を見る限り、‘お好み焼き’のようですが、主に関西圏で作られているそうです。…