やのくに純真米粉

おはようございます。待ってました！「おー、美味しい( *´艸｀)」『やのくに純真米粉』で作ったカステラで～す。膨らんだ　膨らんだ　なんと弾力があるふわふわ感。ほんのり甘～い！名称は【米粉かすて…

おはようございます。写真は、『やのくに米』の “米糠(こめぬか)” です。『やのくに純真米粉』に “米糠” や、“くるみパウダー” を入れてクッキーを作りました♪【材料】（3㎝程のクッキーが20～25個分）☆やのくに純真米粉…50ｇ…

おはようございます。 “QRコード” って何でしょう？実は、『やのくに純真米粉』の１ｋｇ入と５００ｇ入の袋の裏に、新しいラベルシールが登場します＼(^o^)／そのラベルの左上角に、【QRコード】を載せています。『…

おはようございます。田布施は、気候が安定しています。「豊かな自然」だから、イノシシ対策にも力が入ります。周りは、高齢化・過疎化の傾向。年々、耕作面積が増えています。お米をつくるだけでなく、お米から米粉を製造する発想、米粉製…

おはようございます。日本米粉協会のホームページで見つけました。なんと、【ノングルテン米粉】のPRポスターが登場です！“グルテン含有量が１ｐｐｍ以下”の米粉だと認証されると、その認証された商品に、↓ノングルテン認証ロゴマー…

おはようございます。イノシシ除けの、『防獣柵』を設置する３年計画も、今年が最後になりました。一昨年、昨年、今年と参加されている常連の方々です。慣れた手つきで、早い早い。どんどん進んでいきます。これで、この地区のイノシシ対策は万全です。こ…

おはようございます。１０月１１日に、“やのくに米粉製粉工場” は、【JFS-B規格】に適合している工場としての証明を頂きました。ありがとうございます！【JFS-B規格】とは、食品安全マネジメントシステムの規格です。&nb…

おはようございます。籾(もみ)類搬送機のメンテナンスを行いました。籾(もみ)類搬送機とは？刈り取りの終わった稲（もみ）を運ぶ容器の事です。軽トラックに乗せることが出来ます。もみを乾燥工場まで運び、乾燥（水分15％以下）させて…

おはようございます。刈り取りの終わった圃場の傍に、リンドウの花を見つけました。去年と同じ場所に咲いていました。私はこの花が大好きです(^o^)。街の花屋さんには、たくさん並んでいますが、圃場に咲く、この花が好きです。最近では…

おはようございます。『やのくに純真米粉』を使って、“米粉カステラ” にチャレンジ！レシピ通りに根気よく泡立てた生地を、190℃のオーブンに入れ、よい香りとともに、フワッと膨らんだ生地が( *´艸｀)&nbsp…