おはようございます。今朝も米粉パン♪“お米” なので、和食の惣菜も合うのでは！？トーストして、のせて、パクッ・・・「うまい💖」こんな風にお好みのおかずと一緒に食べるのもいいですね～～＼…
おはようございます。パチパチパチパチ！やりました＼(^o^)／【やのくにブログ】の、一日の閲覧数が１００名を越えました。ありがとうございます！やっと、１年５ケ月程でHPを見てくださる方が１日で１００名…
おはようございます。今、注目の食材「米Gel（米ゲル）」を使ったチョコブラウニーが届きました＼(^o^)／ず～っと気になっていたので、注文しちゃいました♪このチョコブラウニーは、小麦粉だけでなく、卵とバターも使っていません。一般的なチョコブラウニー…
おはようございます。【米粉パン工房 golmarl ゴルマール】が、本日３月6日（水）10時オープン！お待たせしました＼(^o^)／米粉は、“ノングルテン米粉” のみを使用。混じり気のない『やのくに純真米粉』。「ノングルテン認証」を…
おはようございます。昨年までは、米粉の原材料となる米の乾燥・調整だけは専門の業者さんにお願いしていました。コンバインで収穫した生もみを圃場から乾燥施設まで運び、乾燥・もみすりを行い、玄米の状態で貯蔵してもらっていました。…
おはようございます。じゃ～ん＼(^o^)／待ちに待った認定が、やっと許可になりました！農林水産省・中国四国農政局HP←クリックするとご覧いただけます。 2ページの№5に掲載。(2019.2.28現在)農林…
おはようございます。♪……今日は楽しいひなまつり～♪そうです。今日は “ひな祭り” です。某スーパーで販売されていた可愛いパッケージのお菓子と、お供え用の和菓子を買ってきました。ちょっぴり『ひ…
おはようございます。「米粉って、粉にする機械の回転数を変えて米粉の種類を変えているのですか？」こんな質問をお客様からいただくことがあります。「『やのくに純真米粉』は、製粉機械の回転数は変えません。米の品種によって使い分けていただ…
おはようございます。やのくに農業事業部は、『やのくに米』をつくる “耕作チーム” と、『やのくに純真米粉』をつくる “米粉チーム” とで編成されています。その “耕作チーム” が、米づくりの勉強会(視察)に行って来ました。…
おはようございます。竹酢液（ちくさくえき）は、竹から竹炭を作るときに出る “煙” を冷やして作ります。竹酢液には様々な効能があり、様々な使い方をされています。効果については現在も研究が進められており、消臭や殺菌・防菌・防虫効果などがあるとされています。…
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