おはようございます。“缶入りパン” を頂きました＼(^o^)／ありがとうございます。これは「小麦粉」で作ったパンです。備蓄品なので、賞味期限は5年間の商品。パンが5年間も保つなんてびっくり(@_@)…
おはようございます。全国的な大寒波に見舞われたこの日、田布施町にも、冷たい風と一緒に ‘雪’ が舞いました！そんな中、お正月用の「餅つき」を行いました。“かまど”、“蒸かし鍋”、“餅つき機”、もち米の…
おはようございます。米粉って色んな料理に使えます！今回は、『やのくに純真米粉』で、餃子の皮を作ってみました。まだ、完璧ではないのですが・・・・レシピは後日、ご紹介できればと思います。作ってみた餃子を、…
おはようございます。さて、一体これはなんでしょう？やのくに米粉製粉工場内に置いてあるものです。製粉した後に、必ず使用します。中には、すり鉢・スプーン・竹串に擂粉木（すりこぎ）などを入れるのです。&nb…
おはようございます。いつもの食生活を「やめるだけ」で認知機能低下は止められた！こんな文句が、本の帯に印字してありました。「ボケない人がやっている 脳のシミを消す生活習慣」という本です。著者は、神奈川県川崎市で…
おはようございます。米粉製粉工場の中には、メンテナンスに欠かせない道具があります。写真はパワフルな吸引力を誇る“集塵機”。製粉室の一角で待機しています。↑コチラの “コンプレッサー” は前室にて待機。天井など高い場所や、機械の狭い部…
おはようございます。地元の八雲八幡神社で、開基祝祭という催し物が行なわれました。少しだけ雪もちらちら舞ってきて、とても寒い朝でした。でも、たくさんの人が集い、賑わいました。舞台では、いろいろな舞などが奉納されました。…
おはようございます。『やのくに純真米粉』は、「ノングルテン認証」を取得した、高品質な米粉です。この「ノングルテン認証」を取得するための条件の一つが、【ＨＡＣＣＰ（ハサップ）】という、食品を安全・安心・衛生的に製造する管理制度を導入することでした。…
おはようございます。やのくに米粉製粉工場敷地内には、【排水処理槽】というものがあります。「排水処理」は “美しい環境” を守るために行っています。【2018年3月15日のブログ】に、詳しい説明が載っています。↑ぜひ、クリックしてご覧ください。…
おはようございます。刈り取りの終わった圃場の傍に、リンドウの花を見つけました。去年と同じ場所に咲いていました。私はこの花が大好きです(^o^)。街の花屋さんには、たくさん並んでいますが、圃場に咲く、この花が好きです。最近では…
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