おはようございます『代掻き(しろかき)』とは、田植えのために田んぼに水を入れて‘土の塊’を砕いていく作業です。代掻きをすることで、乾いていた田んぼの土が水を吸って、水漏れを防ぐことにもなります。また、肥料と土をよ…
おはようございます。少し工夫をしてみました。米粉工場から流れ出る排水口に、網を設置しました。流れ出るごみを防ぎます。普通の「茶こし」です。外に設置してある『グリストラップ』では、流れ込む排水口に網をかけました。…
おはようございます。オシャレな箱に入ってる中身はなんでしょうか？ 知る人ぞ知る ‘わぉ・アップルパイ’なんと「やのくに純真米粉」がふんだんに使われています。手作りのカスタードクリームにも、純真米粉が入っている…
おはようございます。米粉de作った、たこ焼きだ～！大人気でした。長蛇の列は、１時間待ち…やっと入手して食べることが出来ました。まず、一口。感想は？“熱い”でも、二口目か…
おはようございます。 奉祝祭にて、人生初体験♪『米粉のフォカッチャ』初めて聞きました。みかんジャムとのセット。ゴロゴロ野菜のキーマカレーサンド。色んな味が楽しめて楽しかったです。どれも、みんな美味…
おはようございます。四月も下旬になると、暖かい日が続くようになりました。苗床(苗を育てている圃場)です。寒さから守ってくれていたビニールシートをめくると、育苗箱の中で、種籾(たねもみ)が力強く、芽を出していました。スクスクと…
おはようございます。奉祝祭の一画にて…『やのくに米粉 コレクション』が販売されていました↓『純真米粉』が使用されているので、さっそく購入。米粉を使ってこんなにたくさんのスイーツができるのですね。どれから 食べよう…
「熱々は、超美味しかった！！！」米粉を販売した『奉祝祭』の一画で、『やのくに純真米粉』を使った‘コロッケ’が出店されました＼(^o^)／中身は「お米と玉ねぎとミンチ」を、米粉で作った ‘ホワイトソース’ で仕上げたそうです。&nbs…
おはようございます。先日、地元でおこなわれた『八雲八幡 奉祝祭』にて、『やのくに純真米粉』を販売させていただきました。通常販売している【10kg入り】と、一般のかた向けに特別に準備した【1kg入り】を販売しました。&nb…
おはようございます。↓これは何でしょうか？『ロスナイ』の外の入口です。 ↓工場内のロスナイロスナイとは・・・「エネルギーの損失(ロス)が無い(ナイ)換気扇」という意味です。室…
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