おはようございます。冬の間に、草を刈り、水路に積もった土砂を取り除いておきました。そして先日…「流れ出したぞ～！」整備した「用水路」は・・・力強く、水を運んでいました。圃場は水…
おはようございます。米粉製粉工場には『浄水装置 ‘のあな’ 』が設置されています。水道水を「自然の湧き水のような美味しさにすること」を目指した、当社オリジナルの浄水装置で、「一般家庭用」も長年に渡り、全国でご愛顧頂いています。（おいしいお水…
おはようございます。『お田植式』から、2週間が経ちました。↓お田植式の時。↓お田植式から2週間後。‘やのくに純真米粉’ 用のやのくに米は、順調に、スクスク成長しております！！『やのくに花壇…
おはようございます。↑写真は『喫茶 望(も)』で人気の ‘薬膳ピザ’ です！『やのくに純真米粉』の生地でできた ‘ピザ’ が仲間入りしました＼(^o^)／ピザメニューの中で「マルゲリータ」と「薬膳」の2種類です。★1日に5枚限定！！…
おはようございます。販売食品や飲食店の食べ物の中に、「異物」が入っていると営業停止などの行政処分が課されます。そんな時、保健所は該当の業者に対して、「原因究明と再発防止」の対策を行うように指示するそうです。…
おはようございます。『弁当肥(べんとうごえ)』って言葉、ご存知ですか？弁当肥(べんとうごえ)とは・・・田植え前の追肥の事です＼(^o^)／田植え5日くらい前に育苗箱に肥料を散布します。苗に肥料…
おはようございます。圃場では田植えが進んでいます。田植えの終わった田んぼでは、こんな風景が見られました↑大型の田植え械では、田んぼの形状によって端まで植えられない場合があります。また、機械ですので、所々苗を植えられずに抜…
おはようございます。『やのくに純真米粉パン』を作っていただきました！このパンを作って下さった方は、「グルテンフリーのパンとお菓子」の料理教室をされています。 「地産地消」できればと、地元の米粉を探し求めていたそうです。&…
おはようございます。‘米粉’ と ‘小麦粉’ 。それぞれのいい所調べてみました＼(^o^)／写真はもっちもちの米粉のパン♪▽▼▽米粉のいいところ！▽▼▽③揚げ物がサクサクに仕上がる。本当にサッ…
おはようございます。農業を引き継いでくれる次の世代の育成もおこなっています。日本の農業が今どんな状況にあるか、それは、農家の高齢化・後継者不足です。農業技術や、それぞれの圃場の特性まで、しっかり次世代に伝え、継承…
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