おはようございます。秋を感じさせる空に変わりました。圃場もわずかながら黄緑色に変わってきました。５月のお田植え式から「110日」が経過しました。背丈は 80 ～ 85 cm です↓出穂(しゅっすい)から一か月、…
おはようございます。草刈りを終え、防獣柵の出入口を閉めた時、すぐ横の柵に、飛び立たずに止まっている小さめのスズメがいた。近づいたら、飛んでたまたま軽トラの運転席に。あまり警戒していない様子だったので、…
おはようございます。『やのくに純真米粉』で作った、“チーズ・スフレ” をいただきました♪やさしい甘さで、とぉ～～ってもなめらかな仕上がり。美味しかったです。ありがとうございます＼(^o^)／『やのくに…
おはようございます。露店シリーズの最後は、『やのくに純真米粉』を使った、「やのくに純真米粉＆やのくに米ジェラート」のご紹介です。やっぱり夏はジェラードが外せません。甘すぎないちょうど良い甘さに仕上がっています…
おはようございます。『やのくに純真米粉』を使った、デザートのご紹介です。「やのくに純真米粉deとろ～りレモンジュレ」‘ジュレ’と‘ゼリー’との違いは？気になり調べてみると、明確な違いはないそうです。で…
おはようございます。またまた『やのくに純真米粉』を使った商品を紹介します。その名も「やのくに純真米粉クレープ」生地が『やのくに純真米粉』で作られています。もちもち、弾力のある生地に、たっぷりの野菜の中に、ウインナーが ‘ドン’ と入っていま…
おはようございます。この日は、やりきれない暑さの中に、少しだけ涼しい風が何かしら季節が秋にむかっていることを感じさせてくれました。イネの背丈よりも高く伸びてきた稗(ひえ)。今日は圃場で稗(ひえ)をしっかり取り除きました。この…
おはようございます。『やのくに純真米粉』で作った、「やのくに純真米粉 和風チヂミ」をご紹介します。日本のお好み焼きと似ています。米粉と出しを混ぜ合わせ、その中にニラなどの具材がたっぷり入って、和風に焼きあがっています。…
おはようございます。『やのくに純真米粉』を使った、「やのくに純真米粉の、おにくのクレープ」をご紹介します。クレープ生地が『やのくに純真米粉』で作られています。もちもちした程よい食感で、具材のおいしさを引き立て…
おはようございます。今日は、やのくに純真米粉を使った「から揚げ」を紹介します。衣に米粉を使っておられました。味付けも厚い夏にぴったり、少し濃いめでした。こんがりきつね色に揚げられています。カリッとしていて、油っぽ…
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