おはようございます。１０月になり、すっかり秋めいてきました。『やのくに純真米粉』の “幟(のぼり)” を新品と交換しました。夕暮れの秋風に棚引いています(^o^)山の方からは、金木犀（きんもくせい）のほのかな香りが風に吹…
おはようございます。稲刈りが行われる頃に、“収穫祭” を行います。農作物に携わる者にとっては、とても大切な行事なんです。収穫祭とは、、、「作物の無事の収穫を祝うための祭祀行事」本格的な収穫期を前に少し…
おはようございます。【美しい田んぼ】の第一歩は草刈りです。稲刈りの合間にも、草刈は欠かしません草を刈った後↓気持ちいいですね！【美しい田んぼ】は、私たちのこだわりです。この圃場から『やのくに米』、…
おはようございます。マスコット登場(*^_^*)走る！ペンギン？圃場整備で整った田んぼの町を、写真のバスが一日一回走ります。あれっ～、ペンギンが走ってる＼(^o^)／名前は、もんちゃんペンギン。…
おはようございます。 『やのくに純真米粉』で、アレルギー２７品目を除いた材料で、どんなものが作れるか、知人が挑戦してくださいました。「あらら、パステルカラーで美味しそうな色(^o^)。何かなあ？・・・・。ニンジンケーキ！ごちそう…
おはようございます。刈り取ったお米は、乾燥調製をすませ、弊社の大型保冷倉庫に運ばれます。そして 米の品種ごとに積み上げます。この倉庫は室温12.5℃、湿度は65％に設定されています。この設定は、お米の品質を保つためのものです。…
おはようございます。「おっ！ たこ焼きだ～(*^_^*)」はるばる四国からやってきました。「わたしたちは、“たこやきとらじろう” のお店のものです。オイシイですよ。召し上がってください！」お店のご主人…
おはようございます。『やのくに米』の耕作面積は、約１１万㎡（東京ドーム約２.３個分の面積）です！この日、約半分の稲刈りが終わりました。常に天気予報をチェックし、お天道さまの様子と稲穂の状態を見ながら、…
おはようございます天気は快晴、 秋晴れ！私たちの圃場に、今年もこの花が咲きました。コスモスです。ピンクに橙色に。昨年よりも少しだけまばらかなあ・・・・。稲刈りも、急ピッチで進んでいます。『やのくに純真米粉』に…
おはようございます。刈り取られたイネ「籾（もみ）」は運搬専用の容器に入れられて、乾燥調製施設まで運ばれます。写真の大きな箱が乾燥機です。乾燥機では、温度と時間を設定するそうです。灯油を燃やして50℃に温められたら、熱風で18～20時…
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