おはようございます。暖かくなってきました。米の乾燥・調製施設の工事が着々と進んでいます。乾燥・調製施設とは、、、「稲刈りして収穫した生籾を保存できる状態に乾燥させ、玄米にするために籾摺りを行う施設」『やのくに純真米粉』や『や…
おはようございます。圃場近くの民家に “しだれ桜” が美しく咲いています。とても古い大きな民家です。お宅の中を見学させてもらいました。只今、改装中です。どのように生まれ変わるのでしょうか？・・・どうも、食事が頂ける場所のようです…
おはようございます。『やのくに米』を保存している、米穀低温倉庫。毎日の在庫確認はもちろん、品質管理の為の温湿度チェックも欠かせません！何故か癒されます、倉庫内…(*^^*)実は、内壁は「檜(ヒノキ)」を使っています。…
おはようございます。私たちの圃場の近くでも、春になりいろいろな花が咲きはじめました。写真は「白モクレン」です。「こぶし」と「白モクレン」の花は似た感じの花。▼白モクレンの花は、つぼみみたいな形で咲きます。…
おはようございます。『やのくに純真米粉』のお饅頭が、新バージョンになりました！★やのくに一手(いって)(しょうゆ餅の中に、こだわりの美味しいこしあんが入っています。)↓こちらは新登場♪↓★やのくに粉雪に、抹茶味が新登場♪…
おはようございます。新作登場！純真米粉製粉工場の、道向かいにある【Ｃａｆｅのも】に、この度、米粉パン工房『golmarl(ゴルマール)』のパンを使用した、新商品が登場しました＼(^o^)／さっそく、食べてきました！！！…
おはようございます。『ノングルテン米粉パン』が載ってます！！先日、3月6日にオープンした【米粉パン工房 golmarl ゴルマール】に、「山口経済レポート」の方が取材に来てくださいました。3月18日号の記載は、下記の表題でした。…
おはようございます。『生はちみつ：藤（ふじ）』頂きました＼(^o^)／優しい甘さ、くどくない味、濃厚な蜂蜜なのに上品な味、golmarlの食パンの味を邪魔せず、引き立て合う『生はちみつ』でした！★トーストしたgolmarl ゴル…
おはようございます。出会ってしまいました＼(◎o◎)／！これです！『ノングルテン米粉パン』にぴったり合う、“はちみつ”！探し求めていた、こだわりの“はちみつ”です。｢徹底的に追求して50年｣の“下関の生はちみつ”…
おはようございます。さっそく、2月に米作りの勉強会（視察）で学んだことを活かして、田植えの時期を早めてみることに！苗を育てるのに、露地栽培では外気が冷たいので、ビニールハウス内に苗床を造ることになりました。今日は…
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