おはようございます。

“豆腐とコラボ” のレシピをご紹介します。

 

｢やのくにとうふのパウンドケーキ｣

 

【材料】　パウンド型　18㎝ × 8.5㎝ × H 6㎝

○やのくに純真米粉　➡　100ｇ
○きび砂糖　➡　60ｇ
○ベーキングパウダー　➡　6ｇ
○やのくにとうふ　➡　200ｇ
○卵　➡　2個
○米油　➡　40ｇ

 

【作り方】　

1) オーブンを170度で余熱し、パウンドの型にクッキングシートを敷いておく。
2) ボールに卵を割り入れ、泡だて器でよく混ぜる。
3) 2にやのくにとうふを入れ、つぶつぶが小さくなるまで混ぜる。

4) 同じボールに他の材料を量り入れよく混ぜて、その生地をパウンド型に流し入れる。

5) 余熱しておいたオーブン(170度)で40分焼きます。
焼きあがった生地に竹ぐしをさし、何もついてこなかったらできあがり。

粗熱がとれたらカットしていただきます(*^_^*)

是非お試しください♪

 

あんみつ