おはようございます。

 

稲刈りも終わり、一息・・・つく間もなく、

ラッキョウの植え付けをしました。

この日植えたラッキョウの収穫は２年先です。

 

ラッキョウは1年で収穫する場合と、

２年先に収穫する場合があります。

‘２年物’ は少し身が引き締まって、小さく美味しくなります。

これは去年に植え付けた‘らっきょう畑’です。

薄紫色の釣り鐘状の小ぶりな花を咲かせます。

 

ラッキョウは種ができない為、地下茎の一種の‘鱗茎’で増えます。

カレーライスの付け合わせでお馴染みですが、

 

米粉パンにはあいませんかね・・・

 

パウダーマン