おはようございます。

米粉ができるまでの流れを簡単に説明します！

■精米・・・玄米を精白米にします。
↓
■色彩選別・異物除去・・・色彩選別機で異物を検出して取り除きます。
↓
■洗米・・・白米を洗い、米ぬかを落とします。
（※参考資料）   

↓
■浸漬(しんし)・・・粉砕前に水に浸します。
↓
■テンパリング（寝かし）・・・ふるい機で脱水し、一定時間寝かせます。
↓
■粉砕・・・湿式気流式粉砕装置で粉砕します。

（※参考資料）

↓
■乾燥・袋詰・・・米粉を適正水分値まで乾燥させ、自動計量を経て袋詰めします。
↓
■出荷・・・丁寧に梱包され出荷いたします＼(^o^)／

 

何度も、何度も、打合せを重ねた結果、『米粉製粉所』の設計図が出来上がり、

慎重に、慎重に、進められて来ました。

設計図では平面だった‘米粉製粉所’が、

いよいよ立体化します！！！

 

あんみつ