おはようございます。

 

「米粉マイスター協会」主催の、

“米粉パンマイスタープロフェッショナル講座” を受講しました♪

 

この講座は、米粉の基本的な知識を身につけ、米粉の普及に関わる人たちが、

より活動しやすいように支援するために開催されています。

 

『限りなく小麦のパンに近づける、というのではなく、

　米粉パンのおいしさを究極まで追求する』というコンセプトだそうです！

 

↓米粉パンの材料♪

この講座は、今回が4回目の開催で、

「米粉パンマイスターインストラクター」の認定資格が取得できます。

 

取得するためには「2つの課題」をクリアーしなければなりません(>_<)

コツコツとコツコツと頑張ります！

 

あんみつ