おはようございます。
今、注目の食材「米Gel（米ゲル）」を使ったチョコブラウニーが届きました＼(^o^)／
ず～っと気になっていたので、注文しちゃいました♪
このチョコブラウニーは、小麦粉だけでなく、卵とバターも使っていません。
一般的なチョコブラウニーよりも、ローカロリーなのが “嬉しいポイント” だそうです！
↑ＨＰより
↑ＨＰより
注目の食材！“米Gel”とは？
「米Gelは、近年注目されているグルテンフリーの食用素材。
炊いたお米を撹拌（かくはん）し、ペースト状にしたもので、
「お米と水」のみでできているのが特徴です。
炊飯時の水量を加減することで硬さを変えることができるため、
用途に応じた素材にすることが可能。
アレルギーを持つ人の増加などに伴い、お菓子や料理に使う小麦粉の代わりとして、
米Gelの需要が高まってきています。」
～HPより抜粋～
食べた感想は…「もっちりと濃厚な味でした(^O^)」
じゃりんこ