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おはようございます。
田布施は、気候が安定しています。
「豊かな自然」だから、イノシシ対策にも力が入ります。
周りは、高齢化・過疎化の傾向。年々、耕作面積が増えています。
お米をつくるだけでなく、お米から米粉を製造する発想、
米粉製造から、米粉パンづくりへの展開。
パンづくりに適した米の品種もあります。
小さな町で、稲作から米粉、そして、米粉パンづくりと・・・・。
一粒のお米から、美味しいパンを想像して、
今日も、田んぼ作りに、米粉製造にと、せっせせっせとみんなで動いています。
じゃりんこ