おはようございます。

『食品表示責任者養成講習会』を受講してきました。

 

濃い内容のテキストです。

食品の販売において、表示が正しくおこなわれるようにするためです。

 

食品や添加物の表示や広告などについて、いろんな規定があります。

これらの規定に食品関連事業者などが違反した場合には、

罰則が適用されます。

 

食品の表示には目的の違う様々な法律が関わっていました。

内容も細かく複雑です。

適正な表示を実施するためには、事業者自らが、

表示に関する正しい知識を習得することが大切だと感じました。

施行の日が近づいています。

『やのくに純真米粉』、表示に誤りの無い様に

改めてテキストをしっかり読み直し、準備したいと思います。

 

パウダーマン