おはようございます。『やのくに純真米粉』を使って、“米粉カステラ” にチャレンジ！レシピ通りに根気よく泡立てた生地を、190℃のオーブンに入れ、よい香りとともに、フワッと膨らんだ生地が( *´艸｀) …
おはようございます。やのくに米粉製粉工場の隣の田んぼに、写真の機材が運び込まれました。ボーリング調査開始です。 注：ボーリング調査は、…
おはようございます。秋の刈り入れも無事終わりました。今年、圃場整備が完了した田んぼで、夏の大雨などにより壊れてしまったところがあります。施工業者さんが、稲刈りを待って、復旧作業をしてくださいました。この圃場から穫…
おはようございます。今日のランチは、、、「のもセレクトランチ・やのくに米粉グラタン」です＼(^o^)／ ‘やのくに米粉グラタン’ に、『やのくに純真米粉』を使った米粉パン、サラダ、スイーツ付きです。…
おはようございます。ついに竣工しました！「米粉パン工房ゴルマール」いよいよ、１００％米粉パンの製造が始まります。みなさん、もうすぐ『やのくに純真米粉』を使ったパンが登場します！米粉だけで造る、米粉１００％の米粉パンです。「ど…
おはようございます。やのくに米粉製粉工場では、定期点検事項がたくさんあります。その定期点検の一つが、写真の排水処理施設です。工場の排水は時間をかけて処理しています。処理の通過場所のひとつである生物反応槽では、↓微生物の皆…
おはようございます。休日のティータイムは紅茶ですか？コーヒーですか？そして、スィーツは・・・・・抹茶のテリーヌはいかがですか！「おー、美味しい。これって、もしかして・・・・」そうなんです(^o^)…
おはようございます。「うまっ！」「おっ！美味しい」「これイケるね！」次から次へと飛び交う会話。写真の簡単お好み焼きを、サッとつくってみました。もちろん『やのくに純真米粉』を使います！さ…
おはようございます。圃場では、様々な植物と出会います。あちらこちらで見かける花、初めて（？）見る花。名前も知らない花などなど・・・先日はきれいな虹も見ました。少し得した気分です。花が咲く季節は、心も体…
おはようございます。稲刈りも終盤です。整備の行われていない小さな圃場では、小さなコンバインを使っての稲刈りです。機械も少し旧式です。当然、運ぶのも人の手で・・・良く晴れた秋の一日でした。絶好の稲刈り日和りです…
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