おはようございます。

 

友人から、「上手くできました！美味しかったです(^O^)」と、

出来上がった「米粉ピザ」の写真が届きました。

素敵です♪

 

『やのくに純真米粉』を使ってくださいました！

なんと、米粉料理 “2回目の挑戦” だそうです。

 

レシピも教えて頂きました＼(^o^)／

 

【材料】

■やのくに純真米粉　→　200g

■砂糖　→　5g

■塩　→　4g

■ドライイースト　→　3g

■オリーブオイル　→　10ｇ

■水　→　160ｇ

 

[トッピング]

■トマトソース　→　適量

■ピザ用チーズ　→　適量

■トマト、モッツァレラチーズ、バジル　→　適量

■ウインナーソーセージ　→　適量

 

【作り方】

１）　ボウルに米粉、砂糖、塩、オリーブオイルを入れて混ぜる。

２）　1）にドライイースト、水を入れ、よくこねる。生地が滑らかになり、

　　　手に付かなくなったら、ボウルにラップをして30～40分発酵させる。

３）　発酵した生地を丸く広げ、トマトソースを塗る。

４）　お好みの具、チーズを載せ、200度に温めたオーブンで15分焼いて出来上がり。

 

私もチャレンジしたくなりました(^^ゞ

米粉ならではの、モチモチした食感をお楽しみください！

 

じゃりんこ