おはようございます。

『やのくに純真米粉』で蒸しパンを作りました♪

 

手のひらに２つ載せられる程の大きさです。

 

【材料】～写真のアルミケース6個分～

○やのくに純真米粉…100ｇ

○甘酒…100ｇ

○粗塩…2ｇ

○スキムミルク…10ｇ

○ベーキングパウダー…4ｇ

○米油…10ｇ

○水…30ｇ

 

【作り方】

①　ボールに材料全てを入れてよく混ぜます。

②　①の生地をアルミケースに分け入れ、沸騰している蒸し器で、

　　約10分蒸してできあがり。

 

甘酒の糀(こうじ)がほのかに香り、

やさしい甘さに、塩の効いたふわふわ蒸しパンです( *´艸｀)

是非お試しください。

 

ちなみに…

材料の甘酒は、糀を買ってきて炊飯ジャーで作りました♪

 

あんみつ