おはようございます。

 

これは ‘ナン’ です！

おにぎりみたいな形ですが… ‘ナン’ です！

 

やのくに純真米粉で作りました＼(^o^)／

（米粉で作ったから、おにぎりの形になった…訳ではありません）

 

シンプルな材料のレシピをアレンジしました♪

 

【材料】

○やのくに純真米粉…100ｇ

○きび砂糖…3ｇ

○塩…ひとつまみ

○米油…10ｇ

○水…65ｇ

 

※ラップ(大)とめん棒を使います。

 

【作り方】フリーザーバックで作ります。

①　フリーザーバック(袋)に分量の水半分を入れ、きび砂糖、塩、米油を入れて軽く混ぜます。

②　①に米粉を入れて混ぜます。

　　残りの水も少しずつ入れて混ぜ、これを繰り返し、成型できる固さに仕上げます。

③　生地を袋の中で三つのかたまりに分け、ラップを30㎝ほどカットし、

　　その中央に生地を置きます。

　　その上にもう一枚ラップをカットし、その上からめん棒で少しずつのばします。

④　厚さ5㎜くらいになったら、温めたフライパンで焼きます。

　　両面焼き目が付いたらできあがり♪

 

焼きたての ‘ナン’ には、温かいカレーがとても合います。

香辛料たっぷりのカレーは夏バテ防止にもオススメだと聞きました。

 

カレーのお供に、是非お試しください。

 

あんみつ