おはようございます。『やのくに純真米粉』で、“ふんわり米粉パン” を作りました♪真っ白な焼き上がりは、米粉の特徴です。そして、『やのくに純真米粉』の特徴は、下記の4つです。稲作から一貫した米粉づくり。純度１００％…
おはようございます。出穂（しゅっすい）した稲を見つけました。八月中旬には穂も出そろうようです。“出穂（しゅっすい）”とは、稲などの穂が出ることです。もうすぐこの青々とした田んぼが黄金色に輝きます。このイネが『やのくに純真米粉』になり…
おはようございます。米穀低温倉庫は曇り空。時折風が吹き抜けます。でも、本当は・・・時折 “熱風” が吹き抜けます！とても暑いです((+_+))この日、田布施町の最高気温は「33℃」。 …
おはようございます。蝉の鳴き声を聞くと「夏やなぁ」って思います。これは、アブラゼミ？この蝉は「ジージー、ジジジジジ」という鳴き声が特徴的です。アブラゼミの名前の由来は、“ものを揚げているような音”から…
おはようございます。この日曜日に、知人が田布施町を訪れてくれました。周南市に住む息子さん宅から帰宅する途中だったそうで、 田布施町の感想を電話で話してくれました。周南市から山道を越えて下りて来た場所が、岸田の交差点、やの…
おはようございます。《～続き 》田布施を訪れた知人に、『フランス食堂』をご紹介しました。「ピクロスというスーパーと、西京銀行の間の斜め左に入る道を行ってね。」無事にお店に着いた知人からは、「開店前に着…
おはようございます。田布施町は、今日も快晴です。『やのくに純真米粉』を製造している米粉製粉工場は、大自然に囲まれています。その証拠に・・・↓朝露の草むらにカエルの姿を発見！！田んぼに囲まれているので、夜は…
おはようございます。『やのくに純真米粉』で蒸しパンを作りました♪手のひらに２つ載せられる程の大きさです。【材料】～写真のアルミケース6個分～○やのくに純真米粉…100ｇ○甘酒…100ｇ○粗塩…2ｇ○スキム…
おはようございます。この前の大雨で水は十分にあります。しかし、田んぼでは「土用干し」のさなかです。土用干しとは、夏の土用の時期に、田んぼに水を1週間ほど入れないで、土がひび割れる状態にまで乾かす事です。稲は水を求…
おはようございます。今日も草刈りです。草の成長は早い！草は刈っても刈っても また、伸びてきます。写真の機械は、斜面刈り草刈り機“人気№1”と言われている『スパイダーモア』です。危険を伴う傾斜の…
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