おはようございます。「ここまで成長しました。元気です！」カワイイ苗たちの‘いぶき’が聞こえて来ました♪種まきから、一ヶ月経った苗床の様子です。背丈は、約１０㎝まで伸びました！来週には、田植えが始まりま…
おはようございます。『美味しいパンが作りたい！』 と 毎日‘パンづくり’に奮闘してる方から頂きました＼(^o^)／見た目と、触った感触で・・・「あらっ、これ食パンよね」と言ってしまいました。もちろん、…
おはようございます。「あ～美味しかった♥」またも愛媛県松山市から瀬戸内海を渡って来ました！『やのくに純真米粉』を使って作られた【パウンドケーキ】抹茶味とプレーン味です。松山でも、純真米粉フィーバーが起…
おはようございます。5月3日より さんにて、『やのくに純真米粉』を使った新メニュー‘第2弾’が登場しました！このメニューのレシピは、『やのくに純真米粉』をご購入くださった静岡の方から、ご提供いただいたそうです。 本当に…
おはようございます。『やのくに粉雪』に続く第二弾の和菓子が出来上がりました＼(^o^)／その名は、『 やのくに一念 (いちねん) 』このお菓子も、同じ愛媛県松山市の和菓子職人さんの手作りです。どんなお…
おはようございます。やのくに粉雪。「わっ！ きれい！」きれいな手作りの和菓子。柔らかな食感、“つるん”とした、のど越し。美味しい！！見た目通りの美味しい“米粉まんじゅう”です。…
おはようございます。5月1日より さんにて、『やのくに純真米粉』を使った新メニューが登場しました！しかも、このメニューのレシピは、『やのくに純真米粉』をご購入頂いた方から、ご提供いただいたそうです。…
～やのくに米粉作品集～‘やのくに純真米粉’ で、『イカ焼き』を作って下さいました＼(^o^)／「イカ焼き」とは・・・？写真を見る限り、‘お好み焼き’のようですが、主に関西圏で作られているそうです。…
おはようございます。やのくに米粉製粉工場では、製粉翌日のグリストラップ内の清掃作業は欠かせません。グリストラップとは、米粉製造時の排水に、直接、固形物が流出することを防ぐための器の設備です。このグリストラップを清…
おはようございます『代掻き(しろかき)』とは、田植えのために田んぼに水を入れて‘土の塊’を砕いていく作業です。代掻きをすることで、乾いていた田んぼの土が水を吸って、水漏れを防ぐことにもなります。また、肥料と土をよ…
最近のコメント