おはようございます。

 

〇〇産コシヒカリ米粉100％の

‘グルテンフリー’ の食パンを試食しました＼(^o^)／

 

『トースト専用』と書いてありましたが、、、

まずは、焼かずにパクリ。

バサバサ…ボソボソ…「やっぱり焼こう！」

 

トースターで『チン♪』

やはり『トースト専用』ですね。外はカリカリ、中はモチモチ～！(*^_^*)

 

そうです。この ‘モチモチ’ の食感が、米粉100％の特徴です。

 

試食が終わり、この米粉100％の食パンを満喫しようと思い、

‘フレンチトースト’ に挑戦！！

【材料】
～　写真の仕上がり2回分　～

*　米粉100％の食パン　4枚
(直径10cm角)

[液体用]
*　豆乳　100cc
*　卵　1個
*　コーヒーシロップ　1個
[焼き用]
*　バター　　適量(16g)
*　米油 小さじ2

～～～～～～～～～～～～～～

久々のチャレンジで、

1度目は火加減と、フライパンへ投入するタイミングを失敗～　(>_<)

でも、諦めません！

2度目からはフライパンとの息も合い、見事に焼き上がりました。

試食した方も「カリッとしていて美味しい！」と言って下さいました。

写真は、4度目(ラスト)です(*^^)v

 

米粉100％食パンで、

豆乳を含んだ ‘しっとり感’ と、バターでこんがり焼いた ‘サクサク感’ 、

そして、米粉が得意とする ‘もっちり感’ を楽しみました！

 

これからもチャレンジして参ります＼(^o^)／

 

あんみつ